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食味记363 话心意(二)

  孟郁槐并不知稻香园今日只做半天生意见此情景只觉得纳闷将老黑拴在树下信步踏入大堂之中。▽
  楼上楼下没半点人声倒是那四下里点着的桐油灯哔哔啵啵发出细微的脆裂之响。黄昏时分时不时有一缕凉风闯进屋内将灯火带得晃晃悠悠墙上淡淡的影子也跟着轻轻晃动。
  “小麦”
  孟郁槐低唤一声自是无人答他。
  大堂中央的桌上斜斜搁了一盏青纱灯笼瞧着就不稳当仿佛随时有可能跌落地面倘若引燃了木头那可不是好玩的。
  “瞎折腾……”
  他啼笑皆非地走过去将那灯笼扶了扶正眼梢里蓦地带到桌上有一只碗。
  碗中盛半盏碧清的汤汁还在微微冒着热气碗底是三四枚破开的青果给滚水泡得涨起来打眼一看倒像是新鲜从树上摘下来的一般。
  这是……给他的
  孟某人唇边浮出一丝笑意心中暗道他这媳妇真真儿爱使楔招手上却半点不怠慢立刻将小碗端起来送到嘴边。
  及至汤水入了口他才晓得原来这碗里是抹了一层蜜的恰到好处将青果中的酸涩压了下去徒留清爽的甘甜。
  而青果这东西天生带着一股凉意这种凉即便是在热汤中也化不去顺着喉咙滚入腹间使他一身暑气在顷刻间散得无影无踪。
  孟郁槐的心情几乎是瞬间好起来三两口饮完汤走去厨房和后院转悠一圈仍是不见花小麦踪影。
  他也不急索性出了饭馆儿的门扭头往园子里张望。
  这一回却是没叫他失望。
  园子入口处一棵枝叶茂密的深绿色矮树上也有一盏青纱灯笼歪歪扭扭。显然是费了好大力气才挂上去的。
  孟某人唇边的笑容拉得更大低头想了想回身将大堂的门锁上了。这才跟着那灯笼的指引进了园子。
  沿途每走几步路便有一盏青纱灯笼引着他一径来到鱼塘边。
  塘中荷花开得正盛也不知是谁在临近岸边的水面上放了几盏花灯忽明忽暗地飘荡映得那红白的大花朵愈加鲜艳欲滴。
  这次他在塘边小石墩上发现的是用素白小碟盛装的“凤凰脑子”。
  晒干的豆腐在酒酿中糟得透了入口即化藏着淡淡酒香。不消加任何调味料便是难得的好滋味。
  孟郁槐心里早起了好奇兴兴头头将碟子里的东西吃个干净顺手熄灭鱼塘里的花灯顺着碎石子路继续前行。
  这一路上。又尝了两三样吃食绕着鱼塘转了一大圈天色渐渐暗了下来。
  青纱灯笼的光闪闪烁烁一直延伸到东北角的竹林深处。
  他有些等不得快步走过去踩着咯吱作响的枯竹叶入了林间在一张石桌前停了下来。
  桌上除了一盏灯。也只有一个白瓷盘而已里面装着切成薄片的肉颜色瞧上去比生肉还要艳丽粉红可爱倒让人有点舍不得吃。
  他到底是搛起一片来送入口中细细咀嚼。
  这肉……初入口时有些像腌肉。但细品之下就会发觉它并没有腌肉的油腻感反而极其清冷绵密。肉在烹煮时似乎同样没有加入任何调味料却自然而然五味皆全沁香满口。
  孟郁槐完全尝不出这肉如何做成。搁下筷子四周围打量一圈无可奈何地摇了摇头。
  这园子已经被他转了个遍那丫头还能藏在哪
  “小麦你还不出来吗”
  他朗声唤道同时抬眼往厨房的方向看去蓦地瞧见大树后头人影一闪紧接着花小麦便慢腾腾挪了出来。
  ……
  今日在稻香园花小麦真可算是忙了一整天除开中午回家一趟去喂兴桃之外其余时间都憋在厨房里直到下晌东西准备得七七八八估摸着孟郁槐快要回来了才偷空又跑回去一趟洗洗漱漱换了身衣裳。
  这会子她身上那件樱草色的夏衫是从省城回来之后新做的头一回穿颜色活泼衬得她人也愈发俏生生。只是头发还未全干落下来的水滴在肩膀上洇出一圈润湿的痕迹。
  也不知何故她今日破天荒地有点局促双手背在身后朝孟郁槐脸上张了张“那个……你都吃完了才过来的”
  “只要你没把吃食放在太过偏僻的地方那我就都吃过了眼下已是七八分饱了。”孟郁槐勾唇一笑“站在那里干什么过来。”
  花小麦果然蹭了过去只是嘴里仍在嘀咕“这就七八分饱了我还有好几样呢你……”
  话没说完便被孟某人一把搂了个实在低头笑道“这便是你琢磨出来谢我的法子”
  “你觉得不好”花小麦蓦地睁大眼睛抬手抵住他心口“可……除了做菜我也不会别的了……”
  “今晚上买卖也不做了”
  孟郁槐接着又道。
  “是啊。”花小麦便点点头“这铺子今晚上只为你一个人开汪师傅和春喜她们中午就回家歇着了所有事都是我做的灯笼也是我自己挂的我……”
  “别急着邀功。”孟郁槐忍住笑正色道“我且问你既然这铺子上除了你我其余一个人都没有前头饭馆儿还大开着门你是在招贼吗”
  “啊”
  “还有你在鱼塘里点了那许多花灯万一引燃了荷花一把烧个干净怎么办”
  “哎呀!”
  花小麦一跺脚转身就想跑却被孟郁槐一把给攥住了。
  “帮你拾掇妥当了你说你……”他摇了摇头仿佛很无奈“嘴上说要谢我却让我在后头百般给你收拾烂摊子你就是这么办事儿的”
  “……忙活一天在你那儿就得不着个好字吗”
  花小麦很是悻悻。从他怀里挣脱出来蹬蹬蹬走到桌边坐下扭过脸去不看他。
  这人怎么这样
  就为了在他面前表达心意她这一下午。压根儿就没个消停时候。挂个破灯笼都费老大力气往鱼塘里放花灯时还差点栽进去……罢罢罢别的都不说单单是这几样菜肴瞧着虽然平常可即使是桐安城里有名的酒楼也未必就能吃个齐全!
  他倒好来了二话不说先数落她一通。这可真是……好心全给糟蹋了!
  孟郁槐原是想逗逗她却不料她真个赌气不肯开腔忙走过来在她身边也坐下了搭讪指着那一碟肉道“这是什么”
  “肉啊。还能是什么”
  花小麦翻了翻眼连头也不回。
  “怎么做的为何与寻常十分不同”孟郁槐耐性无限依旧笑着道。
  他这话可算捅了马蜂窝花小麦腾地跳起来“你想知道我就说与你听好了!这肉没甚么特别出奇的是用来煮它的水。火刀村冬日里很少下雪。去年一整个冬天也只下了那么两三回我便找一个坛子搁在外头足足接了好几天才存满大半坛。一层雪一层盐地码摁得实实的。封了坛口埋在树下今儿才挖出来煮肉。你知道这叫什么这叫‘腌雪’用它煮出来的肉本就颜色特别漂亮滋味也格外好……”
  “小麦。”孟郁槐没成想她是真恼了。伸手去拉她她却一下子蹦出老远去。
  “你不是说不喜欢吃加了太多调味料的东西吗平日饭馆儿的菜难免会多用调味之物在家呢娘又口味重我多多少少肯定要偏顾她一些。今日这几道菜却是专门为你做的一点调味料都没放瞧着简单做起来可费劲儿了我满心里想着今日给你过生辰结果你就这态度一来就絮叨我你……”
  孟郁槐心中一震站起身来不由分说把人捉到面前箍紧了在她耳边道“我真是同你闹着玩的……方才一来到稻香园门口我便晓得这些全是你专门为我做的我欢喜还来不及哪会挑你的毛病你仔细想想我平日里可是那起横挑鼻子竖挑眼的性子”
  花小麦抬头瞟他一眼似信不信“那你……又说我不关店门点了花灯会烧了鱼塘还说你给我收拾烂摊子……”
  “废话我不收谁收”孟郁槐一本正经道“我是你男人这种事合该由我做别人要帮忙我还不乐意呢!”
  “噗!”花小麦一个没绷住笑出声来拉着他走到桌边将那碟肉推给他“那你把这个全吃了。”
  “行。”孟郁槐连个磕巴都没打痛痛快快点了头扶起筷子就吃。
  开什么玩笑若是入不得嘴的饭食或许他还会犹豫可他媳妇正经是桐安府的大厨他有什么好推脱
  往嘴里连塞了两块瞧见花小麦脸色稍霁便顿了一顿“小麦你能为我做这么多事我真的很高兴可是……今日不是我生辰……”
  “我知道啊。”
  花小麦半点不意外睨他一眼“明天才是正日子嘛!我是觉得生辰这种日子当然应该和娘一块儿过若咱俩独个儿跑出来像什么样子唯有提前一天咯——去年你生辰我怀着兴桃实在没精力张罗今年我是早早儿就想好了的谁知道你这么正经的人偏巧今儿跟我乱开玩笑”
  孟郁槐嘴里的那两片肉登时便有点咽不下去。
  幼时家里不宽裕爹娘也忙能记得在生辰那天煮个蛋给他就算是很好了待得长大进了镖局大老爷们儿就更加不可能将此当成个了不得的大事看待。
  这还是头一回有人如此郑重其事地为他庆贺生辰。
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